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2004.01.06

アジアン・スイーツ

アジアンスイーツ』沙智 柴田書店 1800円+税
タイ、ラオス、カンボジア、ベトナム 、ネパールのお菓子と写真。沙智さんは写真家。

ひと皿ごはん』 渡辺有子 文化出版局 1400円+税
ワンプレーとごはんなのだけど、麺類もあります。スープやサラダも。そして、食後のデザートとして、甘いもののほかに、コーヒーウォッカのような飲み物が少し。
田舎にいると手に入らない食材も多いので、つくれそうなものは実は少ない。
エスニックは好みなのだけど、つくるのは材料がなくてすぐあきらめてしまう。

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