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2004.10.24

朝ごはん

昨日つれあいがセットして焼いてくれたパンの耳が残っていた。いつかつくってみたかった「残りパンのおやつ」(『辰巳芳子の旬を味わう』より)を今朝のごはんに。

牛乳と卵をよく混ぜてパンを浸す。
焼くとき忘れずになべにふたして
中にいれたのは、庭の細ねぎと冷蔵庫にこれまた残り物でちょっぴりあったベーコンとウィンナー。子どもたちは、お好み焼き風に、ソースとマヨネーズをつけて食べた。「おいしい!」と好評。つれあいにも、甘くない具入りホットケーキとして好評だった。

昨晩の地震で親戚からお見舞い電話を何本かいただく。この地域も震度5弱と報道されていたようだが、大きかったのは西の方で、我が家も大きくゆれたもののゆっくりの揺れだった。おかげでパニックにならず、テーブルの下に避難したぐらいですんだ。被災された方々のお見舞いと一日も早い復旧を心から祈ります。

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