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2005.09.15

夕ご飯

▼昼間に、夕ご飯なにをつくろうかなぁとぼんやりした時にひらめいたのがひじき。なので、今日はひじきご飯。子どもたちが大好きで3合炊いても、つれあいの分はいつも子ども茶碗ほどに確保するのがやっと。おみそ汁は、焼きなすとみょうがとふのり。ミルクマッシュにオルチョをまぜこんだもの(すっごぉく美味!)。きゅうりと薄焼き卵の酢のもの。いつも酢のものはわかめをいれていたが、「きょうの料理」レシピにあった薄焼き卵をいれてみた。少し甘めの味が子どもたちにうけていた。

▼追記:友人にオススメされたみょうがのぬか漬け。いただきもののみょうがで作ってみたら、おいしかった! もうちょっと漬けてみよう。

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