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2006.02.14

夕ご飯

▼鶏胸肉をバルサミコ酢で煮込む。バレンタインデーの夕ご飯ということで、少し見栄えのいいものをつくろうと、はじめての料理。少し叩いて、オルチョで焼き付け、それからバルサミコ酢、にんにくのみじん切り、ケチャップなどなどで煮込むだけの、料理としては簡単なもの。期待どおり、つやのあるおいしそうな肉料理ができあがり。

▼牛蒡サラダ、ほうれんそう、にんじんをつけあわせ、コーンクリームスープを添えてできあがり。

▼3人の子ども達にはマーブルチョコとベビーチョコ。つれあいには、吟醸酒セットにチョコちょこっとついたもの。これからそのお酒でちょいと晩酌。

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