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2006.06.12

ひじきご飯

 疲れていると食べたくなるのが、炊き込みご飯やすし飯ご飯。今日はひじきの酢飯にしました。酢飯をつくり、ひじきと人参を煮たものを混ぜ合わすだけ。子どもたちの大好物であっという間に3合のご飯がぺろりとなくなります。

 ほかはえんどう豆のおみそ汁。お豆がグリーングリーンで美味でした。冷や奴(生姜醤油で)、きゅうりとベーコンのソテー。

 豆ご飯にしようか、ひじきご飯にしようか迷って選んだのですが、豆の方はおみそ汁で食べたので満足。

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