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2006.07.18

はださむい日々

 むっとする暑さの日が続いたと思いきや、その後は雨、また雨。ここ数日は寒いくらいで、今日はストーブをつけようか何度も迷う。

 一昨日も涼しかったので、お昼は讃岐うどん。いただいたもので、かけうどんにしたのですが、添付のたれのおいしいこと。家族でもくもくとツルツル食す。うーん、おいしかった!

 昨日のお昼は、こんな天気でも収穫できた庭のミニトマトをつかってトマトパイ。パイシートは市販のものが冷凍庫にあったので、それを使うことにして、マッシュポテト、炒めたピーマン、ウィンナー、玉ねぎ、ツナをフィリングにして、ミニトマトを半分に切ってのせて、パン粉、チーズをかけてオーブンで焼く。みうたさんのレシピでつくったのだが、とってもおいしかった。ミニトマト、もう少しいれてもよかったかな。またつくろうっと。

 昨日の夜は豚汁、いただきもののホタテの刺身、ゆずこしょうで食べるとわさび醤油とまた違う味わい。ニラ玉、きゅうりとわかめの酢のもの。これにはやはりいただきものの、むきえびもいれたら味が一段グレードアップした感じ。

 おいしいものを送ってくださる友人がいるのは、宝物。実は明日も食べる楽しみがひとつあり。子どもたちも楽しみにしています。

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