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2006.11.06

ごはん

 ごはんとご飯と書き換えているわけではなく、その時々の変換まかせになっていることにいまごろ気づきました。

 先週の木曜日の夕ご飯。オルチョで焼き上げた鶏(胸肉)のクロッカンティーノ。チーズの塊がなかったので、ふつうの粉チーズをたっぷりパン粉にまぶして。パセリはまだ庭に生息しているものを採取してみじんぎりに。これらで焼き上げると色鮮やかでコクもでます。子どもたちにも大好評。たっくさんつくったので、久々にひとり何個という制限なしで食べました。ほかは五分づき新米、ポテトサラダ、しめじ、かまぼこ、根みつばのおすまし。

 土曜日はつれあいがおいしくカレーを。いままで子ども用には甘口もつくっていたけれど、だんだん中辛で家族全員食べられそう。この日は全員中辛。ちびちゃん、「でもからーい」と牛乳ごくごくしながら誰よりも(お兄ちゃんふたりよりも!)カレーを食べてました。

 日曜日は牡蠣フライ、ひじきとニンジンと玉ねぎサラダ。りんご酢味とマヨネーズかつお味の二種類。りんご酢味には蜂蜜もいれてつくるのだけど、いままでで一番の出来で、ぺろりとみなで完食。ほかは五分つき新米。きゅうりの漬け物(みりんと醤油とわさび)、おみそ汁は、大根、油揚げ、いりこ、根みつば。

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