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2008.10.25

ごはん

 ずっとつくろうと思っていた、パプリカと鶏肉のオルチョ煮。いまが旬のうちにと、国産パプリカと国産もも肉を準備して、今日の夕ご飯に。ケッパー、塩、にんにくのつぶしたもの、ミニトマトを数個つぶしたもの、庭のパセリ、そしてオルチョたっぷりかけて、じっくり火をいれます。いやもう、パプリカのくたくた煮た甘み! 家族一同、これ、おいしーい! 鶏肉のうま味をたっぷりすったパプリカよ。うーん、大満足でした。
 レシピはオルチョのここ[Link]で見られます。

 ほかは、きゅうりとわかめの酢のもの、根菜たっぷりのおみそ汁、五分づきごはん。新米、とってもおいしいです。今年のアキタコマチも美味。

 そうだ、今朝は初めてベーグルをつくりました。レシピはこちらの人気ブログから[Link]です。子どもたちは、できたてにスライスチーズをはさんでおいしく食べました。またつくろうっと。

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