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2012.01.17

ごぼう尽くし

Gobou

ごぼう尽くしディナーのお相伴にあずかりました。
ラッキー♪
写真はごぼうサラダ。

やわらかく茹でて、蒸気をしっかり抜く。
これでうまみが凝縮されるそうです。
これにオルチョと塩とレモンで食べると、
もう止まらないおいしさ。

ごぼうのスープも、
ごぼうのパスタも、
どれもこれもおいしく幸せな夜でした。

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