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2012.08.30

おいしい野菜

0830

おいしいよと教えていただいた生産者の方のところから野菜BOXを購入しています。

それはこちら。農園サユールイトシロさんです。
白山のふもと岐阜県奥美濃の石徹白で無肥料無農薬による自然栽培で野菜を育てているサユールイトシロさんのお野菜、食べ始めて1か月ほどになりますが、ほんとうにどれも絶品です。

身体がいつまでも味を覚えていて、また食べたいなあと思わせてくれる野菜。

今晩は届いた野菜でカポナータをつくりました。
もちろん、調味料はアサクラの天日塩コンチェントラートデルマーレと、オルチョ、そしてチェリートマトの水煮に天然菌のお酢。

おいしかったあ。

ズッキーニ、なす、ピーマン、玉葱(こちらだけ生活クラブのもの)、イトシロさんの野菜の実力がわかります。
きゅうりもおいしくて、薄切りにして塩とオルチョで食べるととまりません。

一か月(4回分)の注文をすると1割引というのもうれしいお値段です。
ちなみに、ここのオレンジ・チリの一味唐辛子もめちゃくちゃおいしい!

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