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2015年8月

2015.08.30

ザリガニ

20150807

残暑もなく、あっさりと酷暑が終わり、
秋がとつぜんやってきた感じです。

子どもたち2人が家から離れて2回目の夏。
昨年はフンパツしてハイシーズンのハワイアンズに行ったのだけど
今年は緊縮財政なので
近場です。

ゆずれないのは食事。

ということで、近々だったにも関わらず、
一度行ってみたかったダーラナに予約できました!
(※注意 サイトは東京店と混ざり合ったつくりになっていますが、
ここでは南会津の方です、というか南会津がいまは本家です)

家族5人、唯一日程のあったこの日。
とはいえ、飯豊山登山の帰り、家にも寄らずダーラナ直行という
強行日程でもあり、

高校生ボーズはその前にR289も敢行していて、
それぞれめちゃくちゃ疲れていたのですけれどね。

北欧料理を出してくれるダーラナ。
ワインもフルボトルの料金はとってもリーズナブル(2000円前後)で美味しい!

前菜たっぷり出たあとに、(パンも美味しい!)
北欧の夏を象徴するザリガニ!!
TVドラマ「天皇料理番」をみていてザリガニに憧れていたので、
初めて食べるザリガニにるるん♪

ザリガニを美味しく食べるための唄も
シェフが披露!
めちゃくちゃ声がきれいなのは、合唱部仕込み!

初めて食べるザリガニ。
ミソの味がうまい!

その後にもメインのステーキが出て、デザートも出て、
ウォッカも飲ませていただき、

美味しい食事のおかげで家族の会話が弾んだのもうれしい夜。


その後、片付けをしているシェフと包丁談義に花が咲き、
大学生ボーズはニンニクの楽々皮むきを伝授してもらい。
(寮で唐揚げをつくる時、チューブのニンニクでは風味が出ないので、
みんなで黙々とニンニクの皮むきをしてすって肉にもりこむのだそう)

なんだかいい夏の一夜を過ごしましたとさ。

翌日の朝食もよかった話はまた次に。



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