オニオングラタン風スープ

暑い時にあつーいスープもいいかな、と。昨晩は新玉ねぎのオニオングラタン風スープをつくった。新しいので玉ねぎもすぐくたっとなる。オルチョでたっぷり炒める。美味、美味、美味！！子どもたちにも大好評。つれあいが帰宅してスープをだした時も、３人それぞれ「これ、おいしいよ！」と教えに行っていた。ほかのおかずは麩入り甘辛肉団子と、きゅうりのスティック。あと数週間もすれば、庭やら畑から野菜が収穫できるかな。今朝はなすとししとうと、つるむらさきを少し。