朝ごはん

昨日つれあいがセットして焼いてくれたパンの耳が残っていた。いつかつくってみたかった「残りパンのおやつ」（『辰巳芳子の旬を味わう』より）を今朝のごはんに。

牛乳と卵をよく混ぜてパンを浸す。
焼くとき忘れずになべにふたして

中にいれたのは、庭の細ねぎと冷蔵庫にこれまた残り物でちょっぴりあったベーコンとウィンナー。子どもたちは、お好み焼き風に、ソースとマヨネーズをつけて食べた。「おいしい！」と好評。つれあいにも、甘くない具入りホットケーキとして好評だった。

昨晩の地震で親戚からお見舞い電話を何本かいただく。この地域も震度５弱と報道されていたようだが、大きかったのは西の方で、我が家も大きくゆれたもののゆっくりの揺れだった。おかげでパニックにならず、テーブルの下に避難したぐらいですんだ。被災された方々のお見舞いと一日も早い復旧を心から祈ります。