かじき

「きょうの料理」でつくってみたかったケンタロウレシピで、「かじきとじゃがいものクリーム煮」　オルチョでじゃがいもを色づくまで炒め、その後、かじきも炒めてから、牛乳と生クリームとじゃがいもをいれる。クリーム味だけどさっぱりして、子どもたちはじゃがいもの香ばしさの方を喜んでいたかも。ほかは新にんじんをゆでてバターと塩こしょうであえたもの、レタスサラダ、ごはん、メニューに統一感がないけれど、もずくのおみそ汁。五分つきごはんを間違って玄米モードで炊いたら、いつもよりおいしく炊けた。時間はかかったけれど小さな発見。

　今月読む本を家庭訪問の合間にようやく１冊読了。原稿読みの方は日曜に11本読了し発送済み。『昔のくらしの道具事典』（岩崎書店）をぱらぱら読む。ネズミとりを見て、なつかしぃとしばしながめる。子どもの頃、押し入れに非常によくでていたネズミを、このネズミとりで捕獲したものだ。アレを見るのはいやだった、でも、それ以上に押し入れに保存していた食べ物を食べられるのも子ども心に悔しくもあり。友だちの家でも、よくネズミがでて居間で目があったこともあると言ってたっけ。