ご飯

▼朝ご飯は子どもたちと一緒につくる。五分つきご飯、ウィンナー、じゃことチーズの炒り卵（卵を割る、具を混ぜる、フライパンで煎るを３人で分担）。みな、自分たちでつくったと満足して食べる。

▼昼ご飯はチャーハン（ベーコン、芹、人参、コーン、グリーンピースをオルチョで）、レタスとツナのポン酢サラダ（某掲示板で見かけたもの）。サラダがさっぱりしておいしかったー。子どもたちも、モリモリ食べていた。

▼五分つきご飯、おみそ汁（かぶ、油揚げ、かぶの葉）、豚肉と山菜炒め煮、冷や奴、アミ揚げ、たくわん、ごぼうマヨサラダ。

▼ちょうど冷蔵庫に山菜の水煮があり、つかわなきゃと思っていた時に新聞に山菜レシピが載っていた。よし、と今晩のメニューに加わる。アミ揚げは生活クラブのもので、すっごくおいしかった。また買おうっと。ごぼうマヨサラダは最初に甘辛く煮てから、マヨネーズと胡麻で味付けをする。コレも美味。子どもたちに好評だったのは、豚肉と山菜炒め煮、こちらの味付けのメインはオイスターソースです。