オルチョ荒しぼり到着！

　あぁ、待つのは長かった。ようやく入荷したオルチョの荒しぼり。もったいなくて、今日はながめるだけ。明日使おうっと。アサクラさん曰く、暖冬だったので、荒しぼりとはいえ、味はかなりいいよとのこと。期待大。大瓶の方は早くも品薄気味だそうで、次は荒しぼりではないヌーヴォーが５月の連休明けに入るらしい。

　先日、古代小麦リガトーニでカルボナーラをつくったら、それはそれは美味だった！　パンチェッタはもちろんないので、ベーコンでつくったのだけど、子どもたちも「これ、めちゃうま！」と感動していた。わが家だと、子ども３人で、このパスタ１袋はペロリという感じ。なので、こちらも追加注文中です。

　ということで、今日はふつうの夕ご飯。おからだんごの甘酢あん、こんにゃくの田楽、甘みそで。きりぼし大根のハリハリ漬け。五分つきご飯、おみそ汁（カリスマ豆腐、せり）。はじめて買ったカリスマ豆腐。やわらかく作ってあるので、なめらか食感。いつもは木綿豆腐ばかりなので、「なんかちがうねー」とすばやく子ども達が反応してくれました。