収穫

　去年か一昨年か、もう記憶はさだかではないのだけれど、ミョウガの苗を購入し、つれあいが庭に植えた。庭担当のつれあいがいそがしく、ふと気づくと今年はミョウガが青々と茂っていたのだ。どこの部分を収穫するんだろうね、と呑気に話をしていたのだが、さっさとぐぐるなりで調べてみればよかったのだ。とはいえ、思いついて検索したことにより、庭のミョウガを数百グラム収穫！　冷や奴の薬味にしたり、おみそ汁の実にしたりして、残りは、オルチョと塩で炒め、酢漬けに。るるん。おいしそうです。
　今年は少し前に、穂紫蘇も少しだけれど、収穫して塩漬けにしたところ。これでおにぎりをつくるのだ。ささやかな楽しみです。