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2008.05.20

スープ

 新玉葱で、オルチョスープ。グラタン風だと、バゲットもいれるのだけれど、わが家はいれずに、ひたすらオルチョとにんにくスライスと新玉葱を塩で炒めてトロトロにして、水と少しスープの素をいれ、最後にチーズをいれてできあがり。
 疲れている時はスープが体にじわっと入ってきます。
 家族に好評のオルチョ新玉スープ。今日もおいしくできました。

 今日はまんなかの子のリクエストでトンカツ。ほかはミルクマッシュポテト、五分つきごはん。明日のお弁当に何をつくろうかなと思いながら、布団に入ろうっと。

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