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2008.10.26

ごはん

 先日、妹からスープカレーのレトルトを送ってきてくれ、それを食べたらおいしかったので、今日は昨晩からルウを仕込んで挑戦したつれあい。
 さまざまなスパイスをいれてつくるも、なかなか、ピリッとくる味になりません。
 大人用の辛いのと、子ども用のマイルドの2種類を同時につくっていたのですが、最後に昨夜つくったパプリカの煮込みで残ったオルチョたっぷりの汁を加えると、いい味になりました。
 うーん、おいしい。
 私も味見をしながら、味が刻々と変化していくのがとても楽しかったです。スパイスっておもしろい。


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