ホットサンドとビーフシチュー

　朝ごはんは、mixi のキャンプコミュで教えていただいた、ホットサンド。サンドイッチ用に買ってきたパンにハムとチーズをはさんで、アルミホイルでくるみ、炭火で焼きます。ほどよく焦げめもついて、チーズとろっと。調味料つけなくても、あったかくて朝に食べるにはうれしい味で好評でした。

　昨夜焼き残した肉やカニ、ほたて、フランクフルトなどに全部火を通して、あとは持ち帰りその日の夕食用リニューアルすることに。

　帰宅して、片づけして選択してお昼寝してから、ビーフシチューづくり。赤ワイン、デミグラスソース、ことこと煮て、焼いた牛肉もとろとろになりました。もう一回、友人家族に来てもらって一緒にシチューを食べました。おいしかった。つくったのは、もちろん（？）つれあいです。

　子どもたちも楽しく過ごしたようで、「今回のキャンプは長く楽しく感じたなあ」と言ってました。