枝豆

　今日は、とってもたくさんの枝豆をご近所さんからいただきました。ちびちゃんと２人で枝からはずし、夕飯に枝豆炊き込みご飯をつくることに。
　とうもろこしでも枝豆でも、おいしい茹で方というのがあるようで、毎回いろんな方法でゆでていますが、今回はとってもよかったです。ゆでるというより蒸す感じでしょうか。 枝豆のおいしい茹で方！！（by monemaruku）、ゆでるより早くできあがるのも魅力です。（ちなみに、とうもろこしでは、こちらの方法 とうもろこしのゆで方（水から）（by  う り）が手間が少なくておいしかったです。）

　庭の夏野菜もそろそろ終盤。いんげんも少しとれたので、みょうがとともにおみそ汁に。たっぷりとれたししとうは塩とオルチョでトースターで焼きました。新物の秋刀魚が一尾79円だったので、たっぷりの大根下ろしとレモンで。枝豆ごはんは、生姜炊き込みご飯同様、お出汁に薄口醤油と塩、酒をいれたものに、上記方法でゆでた枝豆をいれておいしくできました。ちびちゃん３杯もおかわりして、おなかぷっくり。ごちそうさま。