雲のうえ

　

北九州市の情報誌「雲のうえ」は、都内だと無料で配布されているのを入手可能なのですが、地方に住んでいる私は郵送注文です。[Link]

　郵送でも切手180円分送ると届きます。それで読めるなんて、とってもリーズナブル。

　表紙のたこさん、おいしそう。
　たこのぬめりをとるのがいかに大変かを知りました。たこ専用の洗濯機でとるのが便利とか。たこ洗濯機か。

　おいしい食べ方教えますでは、鰆のたたきや、たこ焼きめし、鯖のじんだ煮、あなごの八幡巻き。どれもおいしそうです。

題字を書かれ、本誌の編集委員でもある牧野伊三夫氏は、「四月と十月」というこれまた魅力的な雑誌をつくられています。こちらは画家、牧野氏による美術雑誌。最新号を少し前に入手しましたがすてきでした。[四月と十月サイト Link]