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ごぼう尽くしディナーのお相伴にあずかりました。 ラッキー♪ 写真はごぼうサラダ。
やわらかく茹でて、蒸気をしっかり抜く。 これでうまみが凝縮されるそうです。 これにオルチョと塩とレモンで食べると、 もう止まらないおいしさ。
ごぼうのスープも、 ごぼうのパスタも、 どれもこれもおいしく幸せな夜でした。
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